PAELLA NO BOMBORDO BAR

Atendendo a convite do simpático Humberto Arruda, Assessor de Imprensa (aqui na Paraíba), da ex-embaixatriz de Angola em Washington/DC, Sra. Maria João França, estive sexta-feira próxima passada, à noite, no restaurante e bar BOMBORDO, na praia do Jacaré, em Cabedelo/PB para degustar uma paella feita pelo chef mineiro, Eustáquio, que também vem a ser o genitor do proprietário do bar e restaurante.


A empresária angolana estava despedindo-se de mais uma temporada aqui na Capital, retornando para sua residência em Washington/DC. Maria João França fez muitas amizades em João Pessoa e, sempre que pode, vem descansar aqui em sua bela casa no Bessa e rever os amigos.


Cheguei um pouco tarde, e perdi o preparo da Paella, pois o chef Eustáquio fez o prato na hora, na frente dos convivas, num enorme tacho!


Provei e aprovei!! Que delícia de paella!! Tinha tudo: camarão, lagosta, mexilhão, frango, carne, lula, mariscos, etc...


Fiquei de voltar lá para comer novamente a paella, pois faz parte do cardápio do restaurante/bar. Graças:)


Após a degustação, a violonista Belle Soares tocou algumas músicas nordestinas, em homenagem a Maria João, e todos adoraram. 
Como toca bem aquela jovem!


E assim, encerrei minha noite, provando um delicioso prato e ouvindo uma boa música!


Já sei onde levarei minha amiga carioca Chrys Barros Couto e seu marido Marcelo, quando vierem aqui no próximo mês:)


Ressalte-se que o BOMBORDO não abre à noite, esta foi uma concessão para os convidados da Sra. Maria João França.


Fiquem com as fotos:

ao meu lado: o jornalista Kubi Pinheiro e sua esposa, Francis, Humberto Arruda e Diana Miranda.

      aproveitando o ensejo, cantamos parabéns para Francis Pinheiro (era o seu niver) 

                                           a Paella ou paeja, tanto faz!

                                            O chef, Eustáquio

                                       os ingredientes antes do preparo 

                                                     prontíssima:)


Agradeço ao www.rcvips.com.br por ter me passado algumas fotos. 


Apareçam.