TORTA DE DAMASCO, by Marcella Furtado

Olá queridos, vou postar para vocês uma receita maravilhosa: TORTA DE DAMASCO, feita pela expert, Marcella Furtado. 
Uma grande amiga nova de infância!hahahaha...que, além de ótima esposa, mãe e dona de casa, é uma perfeita cook woman!!

Provem um prato feito por ela, e jamais vocês dirão que nunca comeram algo tão gostoso!!

Duvidam? pois experimentem!!!

Torta de Damasco

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícaras de Margarina

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

3 colheres (chá) de fermento em pó 

Recheio:

2 latas de leite moça

2 caixinhas de creme de leite

400 gr de damasco seco

2 colheres (chá) de maizena 

2 colheres (sopa) de margarina

Cobertura:

500 ml de chantilly (Kelly Magazine)

Modo de fazer:

Massa: Bata as claras e reserve-as, elas serão misturadas à massa delicadamente com uma espátula no final. Bater as gemas, açúcar e a margarina até obter um creme branco e homogêneo, e vá acrescentando farinha de trigo e o leite aos poucos, e por último o fermento em pó. 

Divida essa massa em três formas (26cm) untadas, e leve ao forno.

Recheio: Coloque em uma panela o leite moça, o creme de leite, a margarina e a maizena diluída em um pouco de leite. Leve ao fogo, sempre mexendo para não agarrar na panela e espere levantar fervura. Após ferver mexa mais durante um 10 min. Espere esfriar.

Corte os damasco em pedaços e leve ao fogo com uma xícara de água e uma colher (sopa) de açúcar, até obter uma calda consistente. Reserve uns 10 damascos para recheá-los com o creme do recheio para enfeitar a torta.

Montagem:

Regue a massa com um pouco da calda, coloque o recheio e logo em seguida os damascos picados, coloque a outra massa e e faça o mesmo.

Recheie os damascos reservados, com o creme branco, cortando-os ao meio,  para decorar a torta.

Cobertura: Bata o chantilly até obter uma consistência para poder cobrir a torta. 

       RESULTADO; DELÍCIA, DELÍCIA, DELÍCIA!!!!! Mãos à obra, que dá tempo fazer para o Natal em família!!:)

Apareçam.